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Willkommen bei den

Tourismusschulen Am Wilden Kaiser

Mit Herz und Expertise: Dein Sprungbrett in die Welt der Hotellerie, Gastronomie und Touristik.

 

Schultypen

Entdecke unsere vielfältigen Bildungswege

Höhere Tourismusschule HT – 5 Jahre

Ein 5-jähriges Programm, das sich auf Fremdsprachen, Maturavorbereitung und internationalen Tourismus konzentriert, schließt mit der Matura ab, die auch als Unternehmer:innenprüfung gilt.

Hotelfachschule HF– 3 Jahre

Diese 3-jährige Ausbildung fokussiert auf Hotel- und Gastromanagement sowie Fachpraxis, ermöglicht drei Lehrabschlüsse sowie den Ersatz der Unternehmer:innenprüfung.

Aufbaulehrgang AL – 3 Jahre

Ein 3-jähriger Kurs mit Schwerpunkt auf Maturavorbereitung und Barspezialisierungen, der mit der Matura abschließt, welche ebenfalls als Unternehmer:innenprüfung anerkannt ist.

Jahre des Bestehens

Zusatzausbildungen

Anzahl der Absolvent:innen

,-

monatliches Schulgeld

Tourismusschulen

Schwerpunkte

Küche

Service

Bar

Brennerei

Ernährung

Sprachen

Marketing

Medien

Reiseleitung

Rezeption

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Tourismusschulen

News & Aktuelles

❤️-liche Gratulation an unsere Fremdsprachen "Held:innen" ‼️‼️‼️
Gleich 3 unserer Schüler:innen sicherten sich Podestplätze:
Gold 🥇 für Lilly Gruber aus der 3HF - Bundessieg Englisch BMS 
Gold 🥇 für Laurin Wörle aus der 5HTA - Bundessieg Französisch 🇫🇷
Bronze 🥉 für Mirjam Bendler aus der 5HTB - zweisprachig Englisch/Französisch
🥳🥳🥳
Wir sind sehr stolz und freuen uns mit euch über euren Erfolg 🏆
Hier findet ihr alle Ergebnisse:
https://www.cebs.at/service-angebote/sprachencontest/
#Redewettbewerb #besteschüler
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🍽️ Unsere Funktionsräume an der TSAWK 🍽️
👨‍🍳 Betriebs- & Lehrküchen – Hier lernen unsere Schüler:innen die Kunst des Kochens von Grund auf und bereiten sich auf eine Karriere in der Gastronomie vor.
☕ Barista-Raum – In unserer spezialisierten Kaffeeausbildung erwerben die Schüler:innen umfassende Kenntnisse über Kaffeebohnen, Röstverfahren und die Zubereitung von Kaffeespezialitäten
🍷 Lehrplan für Jungsommeliers – Unsere Schüler:innen können sich zum Jungsommelier/zur Jungsommelière ausbilden lassen und vertiefen ihr Wissen über Weine, deren Herkunft und die Kunst der Weinverkostung.
🔥 Eigene Brennerei – In unserer schuleigenen Brennerei lernen die Schüler:innen die Herstellung von Edelbränden und setzen ihr Wissen praktisch um, indem sie beispielsweise ihren eigenen Gin produzieren. 
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🐰🌷🥚 Frohe Ostern & schöne Ferien! 🥚🌷🐰
Wir wünschen euch erholsame Feiertage voller schöner Momente mit euren Liebsten! 🌸 Genießt die freie Zeit, sammelt frische Energie für die kommenden Herausforderungen und freut euch auf sonnige Frühlingstage. ☀️🌿
Lasst es euch gut gehen und tankt Kraft! ✨
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☕️ Barista Basic Prüfung ☕️
Am Freitag, 4. April 2025 konnten alle Teilnehmer:innen die Barista Basic Prüfung erfolgreich ablegen. 
Zertifiziert wurde durch Herrn Goran Huber. 
Um dieses sehr begehrte Zertifikat zu erlangen, mussten die Schüler:innen 30 Fragen in 30 Minuten schriftlich beantworten. Außerdem galt es in 30 Minuten den Mahlgrad richtig einzustellen, die Mühle zu programmieren, Espressi und Cappuccini fachlich richtig zuzubereiten (hier ist die richtige Konsistenz der Milch das A und O),Sensorik, eine Reinigung durchzuführen und die Hygienerichtlinien einzuhalten…
‼️ Gratulation ‼️
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Tourismusschulen

Unser Team

Tourismusschulen

Unternehmensstimmen

Philipp Stohner

Präsident des Tiroler Kochverbands

„Eine der innovativsten und führenden Tourismusschulen, gerade auch im Umsetzen neuer Projekte immer ganz vorne dabei. Dank der Tourismusschulen Am Wilden Kaiser konnte auch der Junior Master Chef in ganz Österreich umgesetzt werden.“

Monika und Franz Berger

OK-Team Biathlon Weltcup in Hochfilzen

„Seit über 2 Jahrzehnten arbeiten wir mit einem hervorragenden Team der Tourismusschulen Am Wilden Kaiser zusammen, die unseren Kunden während der Biathlonveranstaltungen in Hochfilzen durch Professionalität, Freundlichkeit und ausgezeichneter Kulinarik ein einzigartiges Erlebnis bieten und unsere Organisation perfekt ergänzen!“

Thomas Zanolin

Geschäftsführer EUROTOURS

„Als langjähriger Partner der Tourismusschulen Am Wilden Kaiser engagieren wir uns seit vielen Jahren gemeinsam für die Förderung junger Talente.
Es macht uns stolz die exzellent ausgebildeten Schüler:innen mit einem Praktikum in unserem Unternehmen weiter zu fördern und vielen Absolvent:innen einen interessanten Karrierestart bieten zu können.“

Firma SINNESBERGER

Kirchdorf in Tirol

„Als stolzer Partner der Tourismusschulen Wilder Kaiser sind wir immer wieder aufs Neue von dem umfassenden Know-how und praktischen Wissen der Absolvent:innen beeindruckt.“

Kerstin Erber, M.A. & Anna Erber

VorDenker Social Media

„Als stolzer Partner sind wir begeistert von der hohen Kompetenz und Leidenschaft der Schüler:Innen und Lehrer:Innen an den Tourismusschulen am Wilden Kaiser. Die Schüler und Lehrer sind gleichermaßen hochmotiviert, professionell und bringen ihre volle Leidenschaft in jedes Projekt ein.“

Josef Huber

Metzgerei Huber in Oberndorf

„Seit jeher sind die Tourismusschulen St. Johann Garant für beste Ausbildung, ein breitgefächertes Angebot und innovative Ideen. Wir sind stolz seit vielen Jahren die Gastronomen von Morgen mit unseren Produkten auf ihrem schulischen Weg begleiten zu dürfen.“

Luigi von Pasquali

Hotel Tennerhof in Kitzbühel

„Die Tourismusschulen in Sankt Johann in Tirol unterscheidet sich von allen anderen Schulen und Universitäten, die ich kenne, dadurch dass die Dinge, die man dort lernt, realen Bezug zum Leben und zur Wirtschaft haben und wirklich im realen Leben und Geschäftsleben angewandt werden können. Eine positive und glorreiche Ausnahme!

Tourismusschulen

Highlights – Zeitlos!

Bundessieger beim Sprachenwettbewerb!!

Sensationelle Erfolge beim Bundesfinale des Sprachwettbewerbs!

3 Schüler:innen erzielen Podestplätze:

  • Gold für Lilly Gruber aus der 3 HF – Bundessieg Englisch BMS
  • Gold für Laurin Wörle aus der 5HTA – Bundessieg Französisch
  • Bronze für Mirjam Bendler aus der 5HTB – zweisprachig Englisch/ Französisch

Wir gratulieren unseren Schüler:innen zu dieser herausragenden Leistung!

Aufschlag für das erste Volleyballturnier an den Tourismusschulen St. Johann.

Am 10.04.2025 fanden sich mehrere gemischte Teams aus Schüler:innen und Lehrer:innen in der Turnhalle ein, um gemeinsam am sportlichen Wettkampf teilzunehmen.

Vielen Dank an die Klasse 3HTA für die Organisation und Planung!

Diplomarbeit GIN „Citrusgarden“

Erstmalig stellten Schüler:innen des 3AL im Rahmen ihrer Diplomarbeit selbstständig in der schuleigenen Brennerei ihren eigenen Gin her.

Exkursion Edelbrand

Kürzlich fand im Rahmen des Moduls „Edelbrand“ unter der Leitung von Edelbrandsommelier Helmut Gantschnigg BEd. mit der Klasse 2AL eine Fachexkursion zur Brennerei Erber in Brixen statt.

Ziel dieser Exkursion war es, das Wissen rund um das Thema Edelbrand zu vertiefen und einen Einblick in eine Großbrennerei zu bekommen.

Sprachliche Spitzenleistungen beim Fremdsprachenwettbewerb 2025

3 Mal Gold und 2 Mal Bronze für die Tourismusschulen Am Wilden Kaiser

Karrieretag an den Tourismusschulen Am Wilden Kaiser

Am 06.03.2025 drehte sich für uns Schülerinnen und Schüler erneut alles um unsere berufliche Zukunft! Beim jährlichen Karrieretag hatten wir auch heuer wieder die Gelegenheit, spannende Einblicke in verschiedene Branchen zu erhalten, uns über mögliche Wege für unsere berufliche Laufbahn zu informieren und Kontakte zu knüpfen.

Jetzt alles über das Internat erfahren

Standort & Kontakt

TOURISMUSSCHULEN AM WILDEN KAISER
Neubauweg 9
A-6380 St. Johann in Tirol

Öffnungszeiten Schule

Schulzeiten Büro:
Montag – Freitag 07:00 Uhr bis 13:00 Uhr und 13:30 Uhr bis 15:00 Uhr

 

Öffnungszeiten Internat

Internat:
Sonntag 17:30 Uhr bis Freitag 11:00 Uhr

Das Internat ist grundsätzlich während des Wochenendes, an Feiertagen und in den Ferien geschlossen.

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