13.01. 2027
09:30 Uhr – 16:00 Uhr
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Küche
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KREATIVITÄT. HANDWERK. VIELFALT. 👨🍳🔥
Kochen ist mehr als die Zubereitung von Speisen. Es ist die Verbindung von handwerklichem Können, kreativen Ideen und der Freude an hochwertigen Lebensmitteln.
Unsere Schüler:innen lernen, traditionelle Techniken mit modernen Ansätzen zu verbinden, Neues auszuprobieren und ihren eigenen kulinarischen Stil zu entwickeln.
Vielseitige Ausbildung. Kreative Küche. Leidenschaft für Kulinarik.
#Tourismusschule #Kulinarik #KreativeKüche #Kochausbildung #FoodDesign YoungChefs KitchenSkills NextGenerationChefs
Monday Kitchen Vibes 👨🍳🔥
Gemeinschaftsverpflegung kann mehr als Standard!
Heute wird in unserer Betriebsküche wieder kreativ gekocht:
🥩 Smoked Kalbsnuss | BBQ-Gemüse | Kartoffelpavé
🍫 Nougat-Crêpe | Karamell-Butterbrot-Eis mit Nutella | Mangoragout
⭐ Der Star auf dem Teller: unser Karamell-Butterbrot-Eis mit Nute8lla!
Ein echter Überraschungsmoment – aus einer einfachen Idee wird eine außergewöhnliche Dessertkomponente.
Unsere Schüler:innen zeigen: Auch in der Gemeinschaftsverpflegung ist Platz für kreative Ideen, spannende Geschmackskombinationen und echtes Küchenhandwerk.
Big Kitchen. Creative Food. 💥
#MondayKitchen #YoungChefs #ButterbrotEis #CreativeCooking #KitchenSkills #Tourismusschule
🎓 20 Jahre Matura – und plötzlich ist alles wieder wie früher! 🥂💙
Maturajahrgang 2006 – Welcome back! 🏫
20 Jahre nach der Matura führte der Weg unsere ehemaligen Schüler:innen wieder zurück an die Tourismusschulen Am Wilden Kaiser! 🥰
Ein Wiedersehen voller Erinnerungen, lustiger Geschichten, herzlichem Lachen und der einen oder anderen Anekdote aus der Schulzeit. 🤩
Wie schön, dass die Verbundenheit zur Schule auch nach so vielen Jahren noch besteht! 💙
Einmal TSAWK – immer TSAWK!
#Maturajahrgang2006 #20JahreMatura #Klassentreffen #Alumni #Wiedersehen
🏆✨ AEHT in Ferrara✨🏆
Beim diesjährigen AEHT-Wettbewerb in Ferrara 🇮🇹 haben Magdalena und Max ihr Bestes gegeben und uns als Schule unglaublich stolz gemacht! 💪
Ein besonderer Grund zum Jubeln: Max hat im Decathlon-Bewerb in der Küche die Goldmedaille geholt! 🥇👨🍳🔥
Herzlichen Glückwunsch 🎉
Neben dem Wettkampf blieb natürlich auch Zeit für ein bisschen Kultur und einen Abstecher nach Venedig 🚤
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#aeht #aehtferrara #decathlon #goldmedaille #teamösterreich

Am 21.10 2026 ist meine Klasse, die 2 HA, mit dem Zug nach Leogang gefahren um dort das Bergbau und Gotik Museum Leogang zu besuchen. Wir sammelten viele neue Eindrücke aus der Zeit der Gotik, dem Thema Bergbau und vor allem auch deren Einfluss auf Leogang und Umgebung. Wir haben eine spannende Führung durch das Museumsareal bekommen und auch den Gründer und Ehrenobmann Prof. Hermann Mayrhofer kennengelernt.
Der Besuch im Museum war sehr interessant und hat der ganzen Klasse gut gefallen.
Kilian

Erasmus+ ist ein Programm der Europäischen Union zur Förderung der Zusammenarbeit von Bildungseinrichtungen und die Mobilität von Einzelpersonen im Bereich der allgemeinen Bildung und beruflichen Bildung, von Jugend und Sport.
Unsere Schule hat sich erfolgreich für das Erasmus+ Programm 2021-2027 beworben, da es uns ein Anliegen ist, dass sich die Lehrkräfte im Bereich Fremdsprachen, KI und moderne Methodenvielfalt weiterbilden.

Klassenreise 4HTA: Der Sommer begann für uns schon im Juni
Wenn man heute auf den Sommer zurückblickt, scheint er wie im Flug vergangen zu sein. Zwischen Praktika, Urlauben und den ersten Vorbereitungen auf das bevorstehende Maturajahr sind die vergangenen Monate nur so dahingeeilt. Dabei begann unser Sommer bereits Mitte Juni mit einer Reise, die wie geschaffen für unser diesjähriges Maturaballmotto schien: „Viva la Matura! Die letzten Jahre Siesta, heute Fiesta!“. Noch bevor die Zeugnisse verteilt wurden, führte uns unsere Klassenreise nach Andalusien, in den sonnigen Süden Spaniens. Wer könnte schließlich besser zeigen, wie man Siesta und Fiesta miteinander verbindet, als die Andalusier selbst?

Bienvenido! Die abschließende Reise führte die Klasse 3HTB und deren Begleitpersonen Hr. Kevin Mitterer-Egger und Klassenvorständin Simone Schnaiter-Bader in die Hauptstadt Kataloniens, nach Barcelona.

Von Sonntag, den 21.06. bis Mittwoch, den 24.06. gings für die 2HTC in Begleitung ihrer Klassenvorständin Ariane Raffler und Herrn Da Silva Guerra ab nach Lissabon.

Von Montag bis Mittwoch verbrachten die drei ersten HT-Klassen erlebnisreiche und spannende Tage in Wien. Bei hochsommerlichen Temperaturen und großer Hitze erkundeten die Schülerinnen und Schüler die österreichische Bundeshauptstadt und konnten dabei viele neue Eindrücke sammeln. Trotz der heißen Tage war die Stimmung sehr gut und die gemeinsame Zeit wird allen noch lange in Erinnerung bleiben.
TOURISMUSSCHULEN AM WILDEN KAISER
Neubauweg 9
A-6380 St. Johann in Tirol
Tel.: +43 50 902 825
Fax: +43 50 902 825 900
E-Mail: info@tourismusschulen.at
Schulzeiten Büro:
Montag – Freitag 07:00 Uhr bis 13:00 Uhr und 13:30 Uhr bis 15:00 Uhr
Internat:
Sonntag 17:30 Uhr bis Freitag 11:00 Uhr
Das Internat ist grundsätzlich während des Wochenendes, an Feiertagen und in den Ferien geschlossen.