Erstmalig stellten Schüler:innen des 3AL im Rahmen ihrer Diplomarbeit selbstständig in der schuleigenen Brennerei ihren eigenen Gin her.
Der Gin wurde nach dem „London Dry Verfahren“ hergestellt.
Von der Auswahl der Botanicals bis hin zur Abfüllung in die edle Flasche wurden alle Arbeitsschritte von Eva Graf, Stefan Foidl und Richard Gugglberger eigenhändig durchgeführt.
Die sensorische Beurteilung beschreibt diesen Gin mit angenehmen Zitrusaromen, dezenter Wacholdernote und einem ausgewogenen Kräuter-Gewürzbouquet. Harmonisch und süß-herb im Abgang.
Die naturbelassenen Botanicals, der hochwertige Alkohol aus Getreide, die schonende Destillation im Kupferkessel und das frische St. Johanner Quellwasser machen diesen Gin zu einem absoluten Qualitätsprodukt.
GRATULATION!
TOURISMUSSCHULEN AM WILDEN KAISER
Neubauweg 9
A-6380 St. Johann in Tirol
Tel.: +43 50 902 825
Fax: +43 50 902 825 900
E-Mail: info@tourismusschulen.at
Schulzeiten Büro:
Montag – Freitag 07:00 Uhr bis 13:00 Uhr und 13:30 Uhr bis 15:00 Uhr
Internat:
Sonntag 17:30 Uhr bis Freitag 11:00 Uhr
Das Internat ist grundsätzlich während des Wochenendes, an Feiertagen und in den Ferien geschlossen.
