Schüleraustausch Valeggio

Insgesamt 16 Schüler:innen aus den Klassen 4HTA und 4HTB nahmen an diesem Austausch statt. Nachdem die „Valeggiani“ bereits im Februar an unserer Schule in St. Johann zu Gast waren, war es nun an der Zeit für den Gegenbesuch in Norditalien.

Durch den Austausch konnten die Jugendlichen nicht nur die italienische Sprache verbessern und die Kultur des Landes entdecken, sondern auch das Leben in einer italienischen Gastfamilie näher kennenlernen. Begleitet wurden die Teilnehmer:innen von Mag. Sabine Plachel und Andreas Huber, BEd.

Gleich nach der Ankunft in Valeggio wurde uns in der Schule ein sehr schmackhaftes Mittagessen serviert. Anschließend erwartete die Tourismusschüler:innen ein sehr abwechslungsreiches und interessantes Programm. Ein fixer Bestandteil ist ein Schulbesuch der Partnerschule. Daneben konnten sie auch zahlreiche neue Einblicke in die italienische Kultur, Gastronomie und Hotellerie gewinnen. Gleich am ersten Tag fand eine Besichtigung von Valeggio mit dem sehr bekannten und lieblichen Ortsteil Borghetto statt.
Daneben durfte auch ein Besuch der Lagunenstadt Venedig und Peschiera am Gardasee nicht fehlen.

Neben der Kultur kam auch die Essens- und Weinkulinarik nicht zu kurz. In den Weinkellereien Zeni und Tamburino Sardo in den bekannten Regionen des Bardolino und Custoza Weines lernten die Gäste aus Tirol typische Weine der Gegend und dessen Herstellung kennen. In der Kellerei Tamburino Sardo wurde ihnen noch eine sehr schmackhafte Jause angeboten.

Sehr lehrreich war eine Besichtigung der Konditorei Martini in Valeggio, wo die Gruppe unter der Leitung des Chefs Luigi die manuelle Produktion der köstlichen Schokotortellini kennenlernen durfte. Außerdem konnten sie ihre Geschicklichkeit unter den wachsamen Augen des Konditors bei der Herstellung der süßen Tortellini unter Beweis stellen.

Einen Einblick in die italienische Hotellerie gewannen die zukünftigen Touristiker:innen beim Besuch zweier Hotels. Zum einen besichtigten sie das Luxushotel Corte Valièr in Lazise und zum anderen ein Hotel „der etwas anderen Art“, nämlich das Byblos Art Hotel in der Villa Amistà in der Ortschaft Corrubio di Negarine. Hierbei handelt es sich um eine venezianische Villa aus dem 16. Jahrhundert, welche neben einem 5-Sterne-Hotel auch eine Dauerausstellung zeitgenössischer Kunst beherbergt. Während einer Führung durch das Hotel, geleitet unter anderem von der künstlerischen Leiterin selbst, erwarben die Schüler:innen zahlreiche Kenntnisse über die ausgestellten Kunstwerke und konnten auch die außergewöhnliche Unterkunft besichtigen.

Wie es bereits Tradition bei diesem Austausch ist, fand am letzten Abend vor der Rückreise ein österreichischer Abend statt, bei dem unsere Schüler:innen als Dankeschön ihre Gastfamilien, Ehrengäste sowie Unterstützer des Austausches mit einem typischen Tiroler Menü bewirteten. In traditioneller Tracht – Dirndl und Lederhosen – servierten die Schüler:innen nicht nur kulinarische Spezialitäten aus Tirol, sondern leisteten auch einen kulturellen Beitrag, der den interkulturellen Charakter des Austauschs betonte.

Der Schüleraustausch nach Valeggio sul Mincio erwies sich auch in diesem Jahr als äußerst wertvolle Erfahrung für die teilnehmenden Schüler:innen. Neben der sprachlichen und fachlichen Weiterentwicklung trug der Aufenthalt maßgeblich zur interkulturellen Kompetenz der Jugendlichen bei. Der Austausch fördert den Perspektivenwechsel und das Verständnis für unterschiedliche kulturelle und berufliche Kontexte im Bereich Tourismus, Gastronomie und Hotellerie. Solche Erfahrungen sind von zentraler Bedeutung für die persönliche und berufliche Entwicklung der jungen Menschen.

Mag. Sabine Plachel